menta ajándékba

menta01 menta02 “Almalekvár mentavirággal. 1,5 kg befőzni való almát megtisztítunk, megmosunk, összeaprítunk, fazékba tesszük, 3 dl vizet öntünk rá, végül hozzáadunk 25 g mentalevelet. Lassú tűzön addig főzzük, amíg megpuhul, de nem lesz pépes. Ekkor 90 dkg cukrot és 25 g mentavirágot keverünk hozzá, lassú tűzön tovább főzzük. Ha a cukor teljesen feloldódott, növeljük a hőt, és felforraljuk a keveréket. Nagy lángon főzzük, amíg a lekvár össze nem áll. Levesszük a tűzről, és 5 percig állni hagyjuk, mielőtt forró, tiszta üvegekbe töltjük. Lehűtjük, száraz gőzbe tesszük. Ez az illatos lekvár fölséges a nyári reggelikhez vagy a téli teához készített vajas pirítóshoz.” forrás:  Menták (1. Menták, latin növénynév ábécé szerinti rendben 2. Menta: nevek és társnevek 3. Borsos menta 4. Lómenta 5. Ausztrál menták 6. Japán: hakka 7. Hogyan enyhíti a menta a forróságot? Haulitus Anikó) http://terebess.hu/tiszaorveny/zoldseg/borsos_menta.html

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt szereti: